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Haferkekse mit Schoko-Orangen-Geschmack  Zubereitungszeit roh- veganer Apfelkuchen Zubereitungszeit:  10 Minuten Zeit gesamt, roh- veganer Apfelkuchen Dauer insgesamt: 20 Minuten benötigte Hilfsmittel, roh- veganer Apfelkuchen Benötigte Hilfsmittel: Ofen Verträglichkeiten, roh- veganer Apfelkuchen Verträglichkeiten:  vegan, glutenfrei

Diese Kekse sind gesund, super einfach zuzubereiten das Allerwichtigste: super lecker! Der perfekte Snack für den kleinen Hunger.

Das Rezept kommt sogar mit nur 2 Zutaten aus: Haferflocken und Bananen. Um aber den Gaumen noch mehr zu verwöhnen, habe ich noch ein paar weitere Geschmacksnuancen hinzugefügt. Jetzt also dazu, wie du diese leckeren Cookies zubereiten kannst:

Zutaten für die veganen Haferflockenkekse:

  • 150g Haferflocken (zart, glutenfrei)
  • 20g Kakao
  • 2 sehr reife Bananen, gematscht
  • 2 EL Orangen-Marmelade zum Süßen
  • 1 handvoll Rosinen
  • Zartbitter-Schokolade, in kleinen Stückchen
  • Zimt
Haferkekse, Haferflockenkekse mit Schokolade und Orangen

So schnell gelingen dir die Haferkekse:

ERSTENS
Zunächst heizt du  den Backofen auf 180°C vor, denn der Teig ist super schnell zubereitet. Im ersten richtigen Schritt vermengst du dann alle trockenen Zutaten miteinander (bis auf die Schokolade).

ZWEITENS
Jetzt werden die Bananen zermatscht und mit den restlichen flüssigen Zutaten vermengt. Vermische nun die trockenen und flüssigen Zutaten miteinander, so dass du aus der Masse 9 Kekse formen kannst.

DRITTENS
Lege den geformten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Rost und füge als Topping die Schokoladen-Stückchen hinzu. Dann lässt du die Kekse für 10-15 Minuten bei 180°C im Ofen, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.

Vegane Haferkekse backen: Lecker & gesund

Die Zubereitung der Haferkekse ist wirklich super leicht und in Nullkommanichts erledigt. Zudem lassen sie sich überall hin mitnehmen, um das Richtige für ein plötzliches Hüngerchen parat zu haben. Glaube mir, einmal probiert, wird das dein nächster Lieblingssnack.

P.S: Mehr Inspirationen für deinen intuitiven Alltag bekommst du auch auf meinem Instagram-Account (hier klicken). Hier poste ich neben intuitiven Rezepten auch weitere Tipps für Wohlfühlmenschen mit Genuss :-)

Ich bin gespannt, ob dir die Schoko-Orangen-Kekse auch so gut schmecken, wie mir. Erzähle es mir gerne in den Kommentaren!

Liebe Grüße

Deine Mareike