Ein Nachtisch für intuitives Essen
Ein Rezept zum Naschen und Genießen! 🙂
Bananen-Mandelmus küsst Schokolade. Eine Leckerei, die du mit jedem Löffel genussvoll und achtsam schlemmen kannst.
Viel Spaß beim Ausprobieren und individuell Verfeinern.
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Inklusive Achtsamkeitstagebuch
Zutaten:
- 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Mandelmus
- 2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Varianten: 2 EL Schokostreusel oder Früchte oder etwas anderes,
das dir guttut und schmeckt. Wir haben Schokostreusel und Erdbeeren gewählt - Optional: Gehackte Mandeln oder Walnüsse für den Crunch
Anleitung:
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Backform vorbereiten: Fette eine kleine Auflaufform oder zwei Backförmchen leicht ein.
- Bananen-Mandelmus-Mischung:
In einer Schüssel die geschnittenen Bananen mit Mandelmus, Kakaopulver, Ahornsirup/Honig, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. - Ei hinzufügen:
Schlage die Eier in eine separate Schüssel verrühre sie und rühre sie dann in die Bananen-Mandelmus-Mischung ein. - Backpulver einrühren:
Mische das Backpulver in den Teig, um dem Auflauf eine lockere Konsistenz zu verleihen. - Schokostreusel hinzufügen:
Rühre die Schokostreusel vorsichtig in den Teig ein. Wenn du möchtest, kannst du auch gehackte Mandeln oder Walnüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzufügen. - In die Form geben:
Gieße den Teig in die vorbereitete Auflaufform. - Backen:
Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten - Servieren:
Lass den Auflauf leicht abkühlen und serviere ihn noch etwas warm. Du kannst ihn nach Belieben mit einem Klecks Joghurt, Früchten oder weiteren Schokostreuseln garnieren.
Rezepte zum Abnehmen mit Intuitivem Essen
